Elbarokah Farm Trading & Services
Ayam yang dibela
dengan herba,
bukan antibiotik.
Ternakan organik dari Kota Bharu. Kami bela ayam secara semula jadi, sembelih ikut hukum syarak, dan hantar terus kepada keluarga, restoran dan katering di seluruh Kelantan.
Makanan herba
Kunyit, halia, temulawak dan bawang dicampur dalam dedak harian.
Reban terbuka
Ayam bebas bergerak dan berjemur, bukan dikurung padat sepanjang hari.
Sembelihan syarie
Disembelih sendiri oleh petugas terlatih mengikut kaedah yang sah.
Segar hari sama
Diproses pagi, sampai ke tangan anda sebelum senja tanpa berbeku lama.
Senarai bekalan
Yang kami bela dan bekalkan
Semua ternakan dibela di ladang sendiri atau dari rakan ladang yang kami periksa. Harga di bawah adalah anggaran runcit dan berubah ikut musim.
Ayam organik
Produk teras kami. Dibela 90 hari tanpa antibiotik, hormon atau bahan kimia. Isinya padat, lemak kurang, kuah rebusan jernih dan tidak berbau hanyir. Sesuai untuk sup, kaldu bayi dan pesakit yang perlukan protein bersih.
Ayam kampung
Baka kampung tulen yang dibiarkan meragut. Lebih liat sedikit, tapi rasa dan aroma jauh lebih pekat berbanding ayam pasaran.
Daging kambing
Potongan segar untuk kenduri, akikah dan katering.
Arnab
Daging putih rendah lemak, popular untuk masakan panggang.
Puyuh
Puyuh dan telur puyuh, sedia bersih untuk digoreng.
Dari reban ke dapur
Empat peringkat, tiada jalan pintas
Kami tidak mempercepat tumbesaran. Ayam organik ambil masa hampir dua kali ganda ayam biasa, dan itulah sebabnya rasanya berbeza.
Anak ayam terpilih
Baka disaring dari pembekal yang sama setiap pusingan supaya kualiti konsisten.
Dedak herba
Jagung, dedak dan campuran herba disediakan sendiri. Tiada growth promoter.
90 hari membesar
Ayam bergerak bebas dalam reban terbuka sehingga cukup berat semula jadi.
Sembelih dan hantar
Disembelih pagi, dibersih, dibungkus dan dihantar pada hari yang sama.
Siapa yang beli
Dapur rumah, dapur niaga
Kami bekal dalam kuantiti kecil untuk keluarga, dan kuantiti tetap mingguan untuk perniagaan makanan.
Air rebusan jernih, tak ada bau hanyir langsung. Anak saya yang tak makan ayam pun boleh telan sup ni.
Puan Rohani, Kubang Kerian
Kami ambil tetap setiap Rabu. Isi ayam padat jadi tak susut banyak lepas masak.
Restoran Nasi Kukus, Kota Bharu
Untuk katering kenduri, senang sebab boleh tempah kambing dan ayam sekali gus.
Katering Mawar, Pasir Mas
Hubungi kami